Descrizione
Osservando la radice di curcuma dall'esterno, non sorprende che la pianta appartenga alla famiglia dello zenzero. Un altro nome con cui la curcuma è conosciuta è "curcuma indiana".
La curcuma è originaria dell'India e del sud-est asiatico. Poiché sta diventando sempre piùimportante, viene coltivata su larga scala, soprattutto ai tropici.
La curcuma è una pianta perenne che può crescere tra i 40 e i 100 cm di altezza. Il portainnesto della curcuma ricorda quello della pianta di zenzero, con la differenza che è di colore fortemente arancione, più piccolo e più stretto. I fiori della curcuma sono di colore bianco e poco appariscenti.
Sapevate che la curcuma svolgeva un ruolo importante già nel Medioevo? All'epoca veniva utilizzato per tingere i tessuti.
Come l'aneto, il cumino e l'anice, il finocchio appartiene alla famiglia delle ombrellifere. I suoi fiori ombrelliformi rendono il finocchio un rappresentante ovvio.
Il finocchio è originario della regione mediterranea. Grazie al suo aroma popolare, si è diffuso in tutto il mondo. Preferisce crescere in luoghi soleggiati e asciutti, con un terreno ricco di sostanze nutritive.
Questa popolare pianta vegetale raggiunge un'altezza di 50-60 cm e forma dei bulbi bianchi sopra il terreno. Settembre è il periodo di fioritura del finocchio, quando produce i suoi caratteristici frutti costoluti, che hanno un sapore che ricorda molto l'anice. Le foglie verde chiaro del finocchio ricordano anche l'aneto.
Forse sapete che il finocchio è meraviglioso in cucina, ma avete mai sentito dire che si possono usare anche le foglie? Il sapore è particolarmente buono nelle zuppe o negli stufati.
L'anice appartiene alla famiglia delle ombrellifere ed è una pianta di lunga tradizione.
Il luogo esatto di origine non è ancora noto, ma si presume che abbia avuto origine nella regione del Mediterraneo orientale. Da lì, si dice che nel frattempo si sia diffusa fino all'Asia occidentale. Poiché l'anice è una pianta importante dal punto di vista economico, viene coltivata, tra l'altro, in Siria, Russia e Italia.
La pianta può raggiungere un'altezza compresa tra 10 e 60 cm, il fusto è fortemente ramificato e leggermente peloso. Ma molto più caratteristico dell'aspetto dell'anice è il suo odore dolce e il suo sapore piccante e aspro, che lo rende una spezia molto popolare in cucina. Ad esempio, viene utilizzato nella pasticceria natalizia, nei dolci e nel pane.
Curiosità: il liquore greco "Ouzo" è in realtà un'acquavite di anice.
La genziana gialla è una pianta di montagna della famiglia delle genziane.
È originario dell'Europa, ma si trova raramente perché la sua popolazione è diminuita drasticamente negli ultimi anni. Per questo motivo è altamente protetto e non può essere raccolto. Si trova soprattutto nei prati di montagna delle Alpi. Si trova anche ad alta quota in Asia Minore. Ama particolarmente crescere in luoghi da soleggiati a leggermente ombreggiati, con terreno calcareo.
Tra tutte le specie autoctone di genziana, la genziana gialla è la più grande. Il suo fusto può crescere fino a un metro di altezza e le sue radici raggiungono i 60 cm di profondità. Nei mesi di luglio e agosto, la genziana forma i suoi fiori giallo oro, ma possono essere necessari fino a 10 anni perché la pianta mostri i suoi fiori per la prima volta.
Molte persone rimangono sorprese quando vedono i fiori gialli della genziana, poiché si aspettano piuttosto dei fiori blu - il motivo è la canzone di successo "Blau, blau, blau blüht der Enzian" (Fiori blu, blu, blu della genziana).
Anche il carciofo appartiene alla famiglia delle margherite, come la calendula o l'arnica. Dal punto di vista botanico, tuttavia, appartiene ai cardi, cosa che non può essere messa in dubbio quando il carciofo è in fiore.
Originaria della regione mediterranea, si è tuttavia diffusa in gran parte dell'Europa attraverso l'uomo e oggi si trova anche in Spagna, Gran Bretagna e Francia. A volte si trova anche in altri continenti, come l'Africa o l'America.
Come già detto, il carciofo assomiglia esternamente a un cardo. Ha foglie pennate di colore grigio-verde e fiori rotondi che spiccano per il loro colore viola. È una pianta perenne che può raggiungere i 2 metri di altezza, a seconda della varietà. Tuttavia, essendo molto sensibile al gelo, nel nostro Paese viene coltivata solo come annuale.
Curiosità: in passato, il carciofo era un segno di ricchezza e prosperità, motivo per cui si trovava soprattutto nei giardini dei ricchi francesi.
Una delle erbe più conosciute è probabilmente la menta piperita. Appartiene alla famiglia delle labiate ed è strettamente imparentata con il basilico, la salvia o il rosmarino.
Si ritiene che la menta piperita sia originaria dell'Asia orientale. Nel corso degli anni, tuttavia, si è diffusa in tutto il mondo e cresce spontaneamente in molti paesi. Le aree più importanti in cui viene coltivata la menta sono, ad esempio, la Grecia, l'Inghilterra e la Spagna. La menta piperita non cresce bene in zone molto soleggiate; sono più adatte le posizioni semi- ombreggiate.
Questa pianta popolare cresce in modo erbaceo ed è così resistente che può sopravvivere all'inverno con le sue temperature fresche.
La menta piperita può crescere da 25 a 100 cm di altezza e ha un apparato radicale poco profondo con molti corridori. Esistono diverse varietà di menta piperita e, a seconda della specie, le foglie della pianta sono di colore verde chiaro o scuro, leggermente a forma di uovo e con bordi seghettati. Contengono anche ghiandole oleifere, responsabili del profumo della menta piperita. I fiori possono anche variare di colore: ci sono petali rosa, viola e bianchi.
Un'aggiunta interessante alla menta piperita: i marinai inglesi la usavano per mantenere l'acqua fresca più a lungo durante i lunghi viaggi.
Ingredienti
Etanolo biologico, acqua di sorgente alpine, radice di curcuma biologica, semi di finocchio biologico, semi di anice biologico, radice di genziana gialla biologica, erba di carciofo biologico e foglie di menta piperita biologica.
Per preparare la tintura madre, si utilzzano 5 g di radice di curcuma biologica e semi di finocchio biologico, 3,75 g di semi di anice biologico e radice di genziana gialla biologica, 2,25 g di erba di carciofo biologico e foglie di menta piperita biologica in 100 ml di etanolo organico all'84%. Dopo aver aggiunto i minerali della pianta all'acqua di sorgente alpina, il contenuto alcolico della tintura madre viene ridotto al 65%.
Assunzione consigliata
3 volte al giorno 25 gocce (da assumere diluite in acqua)
L'assunzione raccomandata corrisponde a una dose giornaliera di 170 mg di radice di curcuma biologica e semi di finocchio biologico, 128 mg di semi di anice biologico e radice di genziana gialla biologica, 77 mg di erba di carciofo biologico e foglie di menta piperita biologica.
Prodotto naturale: può formarsi un sedimento naturale. In questo caso, agitare brevemente la tintura prima di assumerla.
Conservazione: A temperatura ambiente ed evitare la luce diretta del sole (vale anche per le bottiglie già aperte).
Non utilizzare durante la gravidanza o l'allattamento.
Dettagli del prodotto
✓
Prodotto secondo i principi alchemici tradizionali (Paracelso): produzione delle nostre tinture
✓ capacità: 100 ml
✓ Senza coloranti o conservanti artificiali
✓ Vegano
✓ Prodotto di qualità biologica
*Note: Immagine della tintura renderizzata in 3D. Le dimensioni del flacone o del contagocce possono differire dalla realtà.
